安徽金禾實業投資改建一期阿洛酮糖項目，增加低聚果糖、低聚半乳糖、異麥芽酮糖等產品
[關鍵字]： 阿洛酮糖
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安徽金禾實業股份有限公司成立于2006年12月，公司前身為1974年成立的來安縣化肥廠。經過數十年的發展，已從單一生產氮肥的小化肥廠逐步發展為一家主要從事食品添加劑、大宗化學品和功能性化工中間體生產、研發和銷售的國家高新技術企業，擁有30余項國家專利和一系列的非專利技術，在自主創新、專利技術方面，均處于國內領先地位。
公司精細化工產品主要包括安賽蜜、甲基麥芽酚、乙基麥芽酚、MCP；基礎化工產品主要包括液氨、硝酸、雙氧水、硫酸、甲醛、三聚氰胺、季戊四醇、雙乙烯酮、新戊二醇、醫藥中間體（吡啶鹽酸鹽、雙乙甲酯、雙乙乙酯）等。在精細化工領域，目前，公司是全球最大的甲乙基麥芽酚和安賽蜜生產商。在基礎化工領域，公司憑借產業鏈延伸優勢、區位優勢、技術優勢等在華東地區占據了重要的市場地位。金禾實業憑借領先的核心技術優勢、先進的管理方法、過硬的產品質量及領跑行業的循環經濟發展模式得到了社會各界的充分肯定，已快速成長為食品添加劑細分行業中最具規模、最具競爭力的企業之一。
阿洛酮糖具有甜度高、溶解性好、低卡路里和低血糖反應等優點，被認為是最理想的蔗糖替代品之一。在食品中添加阿洛酮糖，不僅能提高它的膠凝度，還可以與食品蛋白發生美拉德反應改善其風味。相對于果糖和葡萄糖，阿洛酮糖可以生成更多的抗氧化美拉德反應產物，維持食品更長時間的抗氧化水平。
低聚果糖是一種白色粉末，溶解度好，溶液呈無色溶液，具有蔗糖的純正甜味。低聚果糖不被人體消化酶水解，具有非消化性、胰島素非依賴性，攝食果寡糖能有效降低空腹時的血糖水平，因此非常適合于糖尿病患者及肥胖者食用。
低聚半乳糖是一種低分子量水溶性膳食纖維，黏度低，有較強的保濕性，不結合礦物質，口感清爽,熱值較低，甜度僅為蔗糖的20%~40%，對酸和熱都有很強的穩Chemicalbook定性,在180或pH為3的條件下也不會發生分解現象，且著色性高，水分保持能力強,無不良質構和風味，亦不被人體消化酶所消化，具有良好的雙歧桿菌增殖活性。
異麥芽酮糖廣泛應用于運動食品開發、學生食品、白領人士營養補充食品的開發、瘦身食品的開發等。異麥芽酮糖屬于健康飲食發展趨勢下的前沿產品，具有非常大的市場潛力。
果糖-1,6-二磷酸是一種食品添加劑，主要用于增加食品的甜味度和口感。它在飲料、酸奶、果汁、蛋糕等食品中都有應用。作為一種甜味劑和保濕劑，果糖二磷酸鈉的功效與作用主要是為人體提供能量。
圓柚酮可用于調配圓柚、橙子、熱帶水果等食用添加劑（已獲得FDA審批編號為172.515），具持久而強的柑橘樣果香，在較低稀釋度時呈典型的柚子香氣。
瓦倫西亞烯具有甜橙油特征香氣，主要應用于食品和飲料等食用添加劑。
安徽金禾實業股份有限公司于2022年委托編制了《安徽金禾實業股份有限公司年產1500噸/年生物發酵類產品項目環境影響報告書》，于2022年4月8號取得滁州市來安縣生態環境分局關于該項目的審批意見（來環審[2022]8號）；并于2022年9月17日通過該項目階段性自主驗收（一期阿洛酮糖項目）。
由于市場前景廣闊，且充分利用該公司現有設備、人才資源、技術資源、經驗積累等優勢，公司擬在現有A廠區1000噸阿洛酮糖現有廠房內投資1609.98萬元建設1500噸/年生物發酵類產品（一期阿洛酮糖）技改項目（以下簡稱“技改項目”）。技改項目保留原有1000t/a阿洛酮糖生產能力，調增500t/a低聚果糖、200t/a低聚半乳糖、200t/a異麥芽酮糖、200t/a果糖-1,6-二磷酸、100kg/a圓柚酮、100kg/a瓦倫西亞烯的生產能力，技改后產能合計為2600.2噸。
技改項目已于2023年8月21日取得來安縣經信局項目備案表（項目代碼：2305-341122-07-02-889074），
1500噸/年生物發酵類產品項目分兩期建設，其中一期為1000t/a阿洛酮糖項目，二期包括450t/a酶改制葡萄糖基甜菊糖苷、50t/a瑞鮑迪苷D/瑞鮑迪苷M。目前一期1000t/a阿洛酮糖項目已通過驗收，二期項目建設單位承諾不再建設。本次僅針對一期1000t/a阿洛酮糖生產線情況進行詳細介紹，情況如下：
現有項目產品方案一覽表
建設單位：安徽金禾實業股份有限公司；
項目名稱：1500噸/年生物發酵類產品（一期阿洛酮糖）技改項目；
項目性質：改擴建；
建設地點：安徽金禾實業股份有限公司A區；
投資總額：1609.98萬元，環保投資32萬元，占總投資1.99%；
占地面積：在現有A廠區內，不新增用地；
職工人數：新增員工23人；
行業類別和代碼：[C1495]食品及飼料添加劑制造；
工作時數：四班三運轉，每天工作24h，年工作300天。
建設內容：保留原有1000t/a阿洛酮糖生產能力，調增500t/a低聚果糖、200t/a低聚半乳糖、200t/a異麥芽酮糖、200t/a果糖-1,6-二磷酸、100kg/a圓柚酮、100kg/a瓦倫西亞烯的生產能力。