【报告类别】：产品研究报告 
  【完成日期】：2011�q?�?
  【报告格式】：电子�?PDF)、报告全文纸�?彩色) 
  【交付方式】：EMAIL电子版和EMS印刷�?
  【�h　  根{��：RMB16800�? 优惠
  【联 �p?人】：010-68012929-2121/2117 王小�?刘先�?
内容����?
    �U�他霉素�Q�Natamycin�Q�是一�U�多烯大环内酯类抗真菌剂�Q�也�U�C���U�游霉素�Q?
匚w��霉素(Pimaricin)�Q�广泛应用于食品防腐。可用于�q�酪、肉制品、果汁、含
乳饮料、焙烤食品、水果等产品。纳他霉素作��Z���U�微生物食品防腐剂，以它�?
全、天然、健��L��特点而日益受��C�h们的��x���?br/>    本报告简要介�l�了�U�他霉素的性质、应用范��_��介绍了国内外食品防腐剂的�?
场状况；重点阐述了纳他霉素的国内生��情况�Q�对国内的近几年的纳他霉素的生��
厂家、��量、�h根{��出口情况做了全面的分析和�ȝ���Q��ƈ对今后的市场形势做了�?
析预���。同时对国外的主要生产厂商做了简要介�l��?br/>1 �U�他霉素概述.............................................1
  1.1 �U�他霉素的结构和性质.................................1
    1.1.1 理化性质.........................................1
    1.1.2 �U�他霉素的特�?..................................2
    1.1.3 �U�他霉素的抑菌作用机�?..........................3
  1.2 �U�他霉素的应�?......................................3
    1.2.1 �U�他霉素应用的法�?..............................3
    1.2.2 �U�他霉素的常见规格及质量标准.....................4
    1.2.3 食品中的应用.....................................5
    1.2.4 ��d��上的应用.....................................6
    1.2.5 在青贮饲料方面的应用.............................7
    1.2.6 国外应用现状.....................................7
  1.3 �U�他霉素应用安全性评�?..............................7
2 �U�他霉素的生产工�?......................................8
  2.1 菌种.................................................8
  2.2 发酵工艺.............................................8
    2.2.1 发酵工艺的研�I�发展现状及专利情况.................9
    2.2.2 基因工程在纳他霉素发展上的应用与前瞻.............9
    2.2.3 Streptomycesgilvosporeus菌发酵工艺简�?.........10
  2.3 �U�他霉素的提取分��?.................................11
  2.4 �U�他霉素的检��?.....................................11
3 国内外食品防腐剂市场概述................................12
  3.1 国外食品防腐剂市�?.................................13
  3.2 国内食品防腐剂市�?.................................14
  3.3 生物食品防腐�?.....................................16
4 国内�U�他霉素原料生��情况................................17
  4.1 2003�?010国内�U�他霉素产量、�h格变化趋势及前景预测..17
  4.2 我国�U�他霉素的生产厂家及其���?.....................18
  4.3 国内主要�U�他霉素生��厂家介绍........................19
    4.3.1 北京东方瑞�d生物技术有限公�?...................19
    4.3.2 天��|伊科拜尔生物��d��剂有限公�?.................20
    4.3.3 上�v奇泓生物�U�技有限公司........................21
    4.3.4 ���江银象生物工程有限公司........................21
    4.3.5 ���城�l�康生化有限公司............................22
    4.3.6 梅花生物�U�技集团股䆾有限公司....................22
    4.3.7 丰源实业集团....................................22
  4.4 �U�他霉素生��中的问题及徏�?.........................23
5 国内�U�他霉素应用���介及发展前景..........................23
  5.1 国内�U�他霉素的应用概�q?.............................23
  5.2 �U�他霉素应用前景及发展受限因素分�?.................24
6 国外生��厂家����?.......................................25
  6.1 业w��丹尼斯克�Q�DANISCO�Q�公�?........................25
  6.2 荷兰帝斯��|��DSM�Q�公�?..............................26
  6.3 ���国Cyanamid公司�Q?000�q?月被BASF收购�Q?............26
  6.4 西班牙Vgp Pharmachem公司............................26
7 2007�?011�q�纳他霉素原料出口分�?.......................27
  7.1 月度出口量�?.......................................27
  7.2 出口机构份额........................................30
  7.3 出口目的国䆾�?.....................................35
  7.4 主要出口机构贸易国别构成............................39
附：微生物源防腐剂概�q?...................................46

�?1 �U�他霉素理化性质......................................2
�?2 �U�他霉素的常见规�?...................................4
�?3 �U�他霉素质量标准......................................4
�?4 防腐剂的分类.........................................12
�?5 2005�q�美国和日本防腐剂���?..........................14
�?6 2005�q�中国防腐剂重点品种产量.........................16
�?7 2005�?010�q�纳他霉素��量及��h��变化...................17
�?8 2010�q�国内纳他霉素重点生产厂家及其���?..............19
�?9 北京东方瑞�d生物技术有限公司出口量值推�U?............20
�?10 天��|伊科拜尔生物��d��剂有限公司出口量值推�U?.........20
�?11 奇泓生物出口量值推�U?...............................21
�?12 ���江银象出口量值推�U?...............................21
�?13 ���城�l�康生化有限公司出口量值推�U?...................22
�?14 �U�他霉素应用上的优点和缺�?.........................23
�?15 �U�他霉素与山梨酸钾比�?.............................24
�?16 国外主要�U�他霉素生��厂商............................25
�?17 丹尼斯克�Q�DANSICO�Q�公司纳他霉素��品目录及功能.......25
�?18 DSM公司�U�他霉素产品目录及功�?......................26
�?19 2007�?011�q�纳他霉素出口量值推�U?...................27
�?20 2007�q�纳他霉素月度出口量�?.........................27
�?21 2008�q�纳他霉素月度出口量�?.........................28
�?22 2009�q�纳他霉素月度出口量�?.........................28
�?23 2010�q�纳他霉素月度出口量�?.........................29
�?24 2011�q�上半年�U�他霉素月度出口量�?...................29
�?25 2009�q�纳他霉素出口机构䆾额排�?.....................30
�?26 2010�q�纳他霉素出口机构䆾额排�?.....................31
�?27 2011�q�上半年�U�他霉素出口机构份额排序................33
�?28 2009�q�纳他霉素出口目的国份额........................35
�?29 2010�q�纳他霉素出口目的国份额........................36
�?30 2011�q�上半年�U�他霉素出口目的国䆾�?.................37
�?31 2010�q�纳他霉素出口企业下国别量值构�?...............39
�?32 2011�q�上半年�U�他霉素国别下出口企业量值构�?.........43

�?1 2002�?007世界食品防腐剂市������?....................13
�?2 世界食品防腐剂各应用领域份额.........................14
�?3 2002-2006中国食品防腐剂���?.........................15
�?4 2003�?010�q�纳他霉素��量及��h��预测...................18
�?5 2007�?011�q�纳他霉素原料药月度出口�q�_����h��走势.......30

目录下蝲�Q�纳他霉素原料药国内外市场研�I�报告（2011版）